Смотреть больше слов в «Русско-немецком словаре по пищевой промышленности»
метмиоглобин — производное миоглобина, лишенное способности переносить кислород в связи с тем, что железо гема находится в трехвалентной форме; образуется в организме при отравлении некоторыми веществами. <br><br><br>... смотреть
производное миоглобина, лишенное способности переносить кислород в связи с тем, что железо гема находится в трехвалентной форме; образуется в организме... смотреть
производное миоглобина, лишенное способности переносить кислород в связи с тем, что железо гема находится в трехвалентной форме; образуется в организме при отравлении некоторыми веществами.... смотреть
м. биохим. methmyoglobin