Смотреть больше слов в «Русско-немецком словаре по пищевой промышленности»
incrostamento m, incrostazione f
incrustation, (на поверхности расплава) scumming метал.
сVerkrustung (f)
Krustenbildung, Verkrustung
Inkrustation, Verkrustung
formation d’une croûte
encrustation
Krustenbildung, Verkrustung
қабықтану, кебіртектену
• tvoření kůrky
incrostazione
skinning
croûtage
• tvoření námrazy
n crusting
сах. Verkrustung der Füllmasse