Смотреть больше слов в «Русско-немецком словаре по пищевой промышленности»
дрожжевой автолизат см. автолизат дрожжевой. (Источник: «Микробиология: словарь терминов», Фирсов Н.Н., М: Дрофа, 2006 г.)
Hefenautolysat, Hefeautolysat
autolyzed yeast
levure autolysée