ЗАЛИВНОЙ ЯЗЫК

кул. gesülzte Zunge

Смотреть больше слов в «Русско-немецком словаре по пищевой промышленности»

ЗАЛИВНЫЕ АБРИКОСЫ →← ЗАЛИВНОЙ ФАЗАН

Смотреть что такое ЗАЛИВНОЙ ЯЗЫК в других словарях:

ЗАЛИВНОЙ ЯЗЫК

Свежий язык, сваренный, охлажденный, нарезанный тонкими кусками, залить так же, как осетрину. Желе приготовить на бульоне, полученном при варке языка,... смотреть